Sandipta's Cookery (Sandipta Sinha)

বাঙালিদের অতিপ্রিয় ইলিশ মাছ।সরষে বাটা নয়ত বেগুন দিয়ে আমরা সবাই খাই। আ জ একটু অন্য রকম খাওয়াক যাক।                       আম - কাসুন্দি ইলিশ উপকরণ -   ইলিশ মাছ               ৫-৬ পিস কাঁচা আম বাটা        ১/২ কাপ কাসুন্দি                ২টেবিল চামচ পিয়াজ বাটা              ১টেবিল চামচ আদা বাটা            ১টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো                 ১টেবিল চামচ হলুদ                      ১টেবিল চামচ গোটা শুকনো লঙ্ক...