Sandipta's Cookery (Sandipta Sinha)

কীভাবে ঘরে বসে সহজ রাবড়ি রেসিপি তৈরি করবেন?                     উপকরণ -     দুধ( ফুল ফ্যাট) ১লিটার  চিনি      ১/৪টেবিল চামচ  এলাচ গুঁড়ো         ১চিমটি       পদ্ধতি :-   ১. কড়াইতে দুধ দিয়ে ফোটাতে হবে ও নাড়াতে হবে যাতে নিচে না লেগে যায়।   ২. প্রতি ২-৩মিনিট অন্তর দুধ নাড়াতে হবে।   ৩.দুধে সর পড়তে শুরু করলে,আস্তে আস্তে সর গুলোকে কড়াই- এর গায়ে জমাতে হবে।   ৪.এইভাবে ১লিটার দুধকে ১/৩ ভাগে আনতে হবে।   ৫.দুধে চিনি,এলাচ গুঁড়ো দিয়ে অল্প কিছুক্ষণ নাড়িয়ে সর গুলো চৌকো আকারে কেটে দুধের ওপর দিয়ে ঠান্ডা করতে দিতে হবে ১ঘণ্টা।                    *garnishing এর জন্য আমন্ড - পিস্তা কুচি দিতে পারেন*         How to make easy Rabdi recipe at home?     Ingredients:- ...