Recipe of Chocolate Pastry | How To Make Chocolate Pastry At Home | Chocolate Pastry Recipe in English and Bengali |

-




  Chocolate Pastry 


Preparation time - 10 minutes

Cooking time      -  30 minutes

Serve                  -  4


Ingredients -

¼ cup         Sugar

½ cup         Milk

¼ cup         Curd

⅛ cup         Oil

½ tsp          Vanilla essence

½ cup         Refined flour

1.5 tsp        Cocoa powder

2 pinch       Baking soda

⅓ tsp          Baking powder


For ganache -

Dark chocolate

Milk


Edible pearls for decorate


Procedure -


1.in a mixing bowl add sugar and milk, stir until sugar dissolves. 

(একটি মিশ্রণ বাটিতে চিনি এবং দুধ নিন, চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন) 


2. Add curd, oil, vanilla essence and mix well. 

(দই, তেল, ভ্যানিলা এসেন্স দিন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন) 


3. Add refined flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, sieve it and mix gently. 

( ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা চালুনির সাহায্য চেলে নিয়ে ভালো করে মেশান) 

4. In a greased muffin mould, pour the batter, and place in preheated pan, and bake for 25 minutes. 

(একটি গ্রিজযুক্ত মাফিন ছাঁচে, ব্যাটার ঢালুন,এবং প্রিহিটেড প্যানে রাখুন এবং ২৫ মিনিটের জন্য বেক করুন) 


5. In a bowl add all ingredients listed under "ganache" and refrigerate for 15 minutes. 

(একটি বাটিতে "গাণাচে" এর নীচে তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান নিন এবং ১৫ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন) 


6. Demould the cake, and divide into two parts. 

Apply in one part prepared ganache. 

(ছাঁচ থেকে কেক বের করুন এবং দুটি ভাগে ভাগ করুন এক অংশে প্রস্তুত গাণাচে প্রয়োগ করুন) 


7. Place another part on top of it. 

(এর উপরে আরও একটি অংশ রাখুন) 


8. Again cut two parts. Drizzle some ganache. 

(আবার দুটি অংশে কাটুন। চকোলেট গাণাচে দিয়ে ড্রিজেল করুন) 

9. Sprinkle some edible pearls and serve. 

(কিছু এডিবেল পার্ল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন)




-----------------THANK YOU---------------






Comments

Post a Comment

Thank You.

Popular posts from this blog

Creamy Chocolate Pudding | How to Make Chocolate Pudding | Easy Recipe Of Chocolate Pudding Creamy Chocolate Pudding Preparation time - 10 minutes Cooking time - 10 minutes Serve - 3 Ingredients - 500 ml Full fat milk 3 tbsp Heavy cream 50 gm Dark chocolate (chopped) 1 tbsp Rice flour 2 tbsp Cocoa powder 2 tbsp Cornflour ½ tsp Vanilla essence ½ cup Sugar Procedure - 1.In a pan add sugar, cocoa powder, cornflour, rice flour, gradually add milk and whisk until well combined. Once it is done, turn on the flame. (একটি প্যানে চিনি, কোকো পাউডার, কর্নফ্লার, চালের গুঁড়ো দিন, ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন এবং ভাল সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এটি হয়ে গেলে গ্যাস অন করুন) 2. Stirring continuously until pudding is thicken. Add dark chocolate, heavy cream. (পুডিং ঘন না হওয়া পর্যন্ত একটানা নাড়তে থাকুন। ডার্ক চকোলেট, হেভি ক্রিম দিন) 3. When the chocolate starts to melt add vanilla essence and mix well. Pour into the dessert cups. (যখন চকোলেটটি গলতে শুরু করে তখন ভ্যানিলা এসেন্স দিন এবং ভালভাবে মিক্স করুন। ডের্জাট কাপে ঢালুন ) 4. Let it cool at room temperature and refrigerate until serve. (ঘরের তাপমাত্রায় এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং পরিবেশন হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন)

-
Image
Preparation time - 10 minutes Cooking time     -   10 minutes Serve                -    3   Ingredients - 500 ml      Full fat milk 3 tbsp       Heavy cream 50 gm       Dark chocolate (chopped)  1 tbsp       Rice flour 2 tbsp       Cocoa powder 2 tbsp       Cornflour ½ tsp        Vanilla essence ½ cup       Sugar Procedure - 1.In a pan add sugar, cocoa powder, cornflour, rice flour, gradually add milk and whisk until well combined. Once it is done, turn on the flame.  (একটি প্যানে চিনি, কোকো পাউডার, কর্নফ্লার, চালের গুঁড়ো দিন, ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন এবং ভাল সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।  এটি হয়ে গেলে গ্যাস অন করুন)   2. Stirring continuously until pudding is  thicken. Add dark chocolate, heavy cream.  (পুডিং ঘন না হওয়া পর্যন্ত একটানা নাড়তে থাকুন। ডার্ক চকোলেট, হ...
Read more

Paneer Kolhapuri Recipe in Bengali and English | Indian Vegetarian Recipe | How to make Paneer Kolhapuri by Sandipta's Cookery

-
Image
  Ingredients - For Kolhapuri masala - 1 nos                  Onion ( sliced)  5-6 cloves          Garlic 8 nos                  Dry red chili ( whole)  ½ cup                 Coriander seeds ½ tbsp                Cumin seeds ¼ cup                 Coconut powder 1 tsp                   Sesame seeds 10 nos                Black peppercorn 1 tsp                   Poppy seeds ¼ tsp                  Fenugreek seeds ½ tsp                  Fennel seeds 1 tsp                   Turmeric powd...
Read more

Elo Jhelo | Evening Snacks | Kamranga Nimki | How To Make Easily Elo Jhelo Elo Jhelo Preparation time - 5 minutes Cooking time - 40 minutes Serve - 5 Ingredients- 1 cup Refined flour ½ cup Wheat flour 2 tbsp Gram flour 1 tsp Nigella seed ⅓ cup Ghee 1pinch Baking soda Cold water as required Salt to taste Procedure- 1.Mix all these ingredients together well in the flour and knead well,cover for at least 30 minutes. (ময়দা তে এই সকল উপকরণ একসাথে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন এবং তাতে ঠান্ডা জল দিয়ে মেখে ঢেকে রাখুন অন্তত ৩০মিনিট) 2.Cut the lentils from the dough. (ময়দার ডো থেকে লেচি কেটে নিন) 3.Roll it like a small luchi and cut the edges into squares. (ছোট ছোট লুচির মত বেলুন ও ধারগুলি কেটে চৌকো আকার দিন) 4.Apply the water on opposite edges and plate the first side. Pinch well to secure. (দুই প্রান্তে জল লাগান,ও শাড়ির কুচির মত ভাজ দিন এবং মুখটি আটকান) 5.Repeat on the opposite side,and twist one. (বিপরীত দিকে ও একই রকম ভাবে করে টুইস্ট করে দিন নিমকি টিকে) 6.Fry the snacks until golden brown,once it's done pick up and serve hot. (কড়াইতে একটু বেশি পরিমাণ তেল দিয়ে কড়া করে ভেজে তুলে নিন ও গরম গরম পরিবেশন করুন)

-
Image
                        Preparation time - 5 minutes Cooking time      -  40 minutes Serve                  - 5 Ingredients-  1 cup       Refined flour ½ cup      Wheat flour 2 tbsp      Gram flour 1 tsp        Nigella seed ⅓ cup      Ghee 1pinch      Baking soda Cold water as required Salt to taste Procedure- 1.Mix all these ingredients together well in the flour and knead well,cover for at least 30 minutes.  (ময়দা তে এই সকল উপকরণ একসাথে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন এবং তাতে ঠান্ডা জল দিয়ে মেখে ঢেকে রাখুন অন্তত ৩০মিনিট)  2.Cut the lentils from the dough. (ময়দার ডো থেকে লেচি কেটে নিন)  3.Roll it like a small luchi and cut the edges into squares.  (ছোট ছোট লুচির মত বেলুন ও ধারগুলি কেটে চৌকো আকার দিন)...
Read more