Banoffee Pie | How To Make Banoffee Pie | Easy Recipe of Banoffee Pie Banoffee Pie Preparation time - 10 minutes Resting time - 60 minutes Serve - 2 Ingredients - For Dulce de leche - 1cup Sugar ¼ cup Water 2 tbsp Unsalted butter( room temperature) 1 cup Heavy cream ( room temperature) Other ingredients - 12-14 nos Digestive biscuits ½ cup Melted butter ½ cup Whipping cream 1 tsp Vanilla essence 3 tbsp Powdered sugar 1-2 tbsp Prepared dulce de leche 1 nos Banana ( cut into round shape) Cocoa powder as required Procedure - 1. Heat a pan with water and sugar, cook over medium high heat, and cook without stirring until it's get a caramel colour. (জল এবং চিনি দিয়ে একটি প্যান গরম করুন, মাঝারি উচ্চ আঁচে রান্না করুন এবং এটি ক্যারামেলের রঙ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন) 2.Once it change the colour add unsalted butter and mix well, when butter starts melt add heavy cream,mix well all together. Dulce de leche is ready. (একবার রঙ পরিবর্তন করা শুরু করলে আনসলটেড মাখন দিন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন,মাখন গলতে শুরু করলে হেভি ক্রিম দিন, সমস্ত একসাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ডুলস দে লেচে প্রস্তুত) 3.In a bowl add crushed biscuits mix well with melted butter. (একটি পাত্রে চূর্ণ বিস্কুট মিশ্রিত মাখনের সাথে ভালভাবে মেশান) 4. Take a glass, add the crumbs. Lightly press the crumbs into the glass. Refrigerate for 15 minutes. (একটি গ্লাসে চূর্ণ বিস্কুট ঢেলে হালকা করে চেপে নিন। ১৫ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন) 5. In a bowl add whipping cream and beat until soft peaks. Then add vanilla essence, powdered sugar, dulce de leche and beat again. (একটি বাটিতে হুইপিং ক্রিম যোগ করুন এবং নরম শিখর পর্যন্ত বীট করুন।তারপরে ভ্যানিলা এসেন্স, গুঁড়ো চিনি, ডুলস দে লেচে যোগ করুন এবং আবার বিট করুন) 6. Remove the glass from refrigerator, add layer of cream mixture. (রেফ্রিজারেটর থেকে গ্লাসটি বের করে নিন, ক্রিম মিশ্রণের স্তর যুক্ত করুন) 7. Add dulce de leche, banana pieces . (ডুলস দে লেচে, কলা টুকরো দিন) 8. Again pour cream mixture. (আবার ক্রিম মিশ্রণটি ঢালুন) 9.Sprinkle some cocoa powder and refrigerate until set. (কিছু কোকো পাউডার ছড়িয়ে দিন এবং সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন) 10.Serve chilled. (ঠান্ডা পরিবেশন করুন)

-

 








                     


Preparation time - 10 minutes

Resting time        - 60 minutes

Serve                  -  2


Ingredients -

For Dulce de leche -


1cup           Sugar

¼ cup         Water

2 tbsp         Unsalted butter( room temperature) 

1 cup          Heavy cream ( room temperature) 


Other ingredients -


12-14 nos     Digestive biscuits

½ cup           Melted butter

½ cup           Whipping cream

1 tsp             Vanilla essence

3 tbsp           Powdered sugar

1-2 tbsp        Prepared dulce de leche

1 nos            Banana ( cut into round shape) 

Cocoa powder as required


Procedure -


1. Heat a pan with water and sugar, cook over medium high heat, and cook without stirring until it's get a caramel colour. 

(জল এবং চিনি দিয়ে একটি প্যান গরম করুন, মাঝারি উচ্চ আঁচে রান্না করুন এবং এটি ক্যারামেলের রঙ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন) 


2.Once it change the colour add unsalted butter and mix well, when butter starts melt add heavy cream,mix well all together. Dulce de leche is ready. (একবার রঙ পরিবর্তন করা শুরু করলে আনসলটেড মাখন দিন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন,মাখন গলতে শুরু করলে হেভি ক্রিম দিন, সমস্ত একসাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।  ডুলস দে লেচে প্রস্তুত) 


3.In a bowl add crushed biscuits mix well with melted butter. 

(একটি পাত্রে চূর্ণ বিস্কুট মিশ্রিত মাখনের সাথে ভালভাবে মেশান) 


4. Take a glass, add the crumbs. Lightly press the crumbs into the glass. Refrigerate for 15 minutes. 

(একটি গ্লাসে চূর্ণ বিস্কুট ঢেলে  হালকা করে চেপে নিন।  ১৫ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন) 



5. In a bowl add whipping cream and beat until soft peaks. Then add vanilla essence, powdered sugar, dulce de leche and beat again. 

(একটি বাটিতে হুইপিং ক্রিম যোগ করুন এবং নরম শিখর পর্যন্ত বীট করুন।তারপরে ভ্যানিলা এসেন্স, গুঁড়ো চিনি, ডুলস দে লেচে যোগ করুন এবং আবার বিট করুন) 


6. Remove the glass from refrigerator, add layer of cream mixture. 

(রেফ্রিজারেটর থেকে গ্লাসটি বের করে নিন, ক্রিম মিশ্রণের স্তর যুক্ত করুন) 


7. Add dulce de leche, banana pieces .

 (ডুলস দে লেচে, কলা টুকরো দিন) 


8. Again pour cream mixture. 

(আবার ক্রিম মিশ্রণটি ঢালুন) 


9.Sprinkle some cocoa powder and refrigerate until set. 

(কিছু কোকো পাউডার ছড়িয়ে দিন এবং সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন) 


10.Serve chilled. 

(ঠান্ডা পরিবেশন করুন) 


                                   -----------------------THANK YOU------------------------

Comments

Post a Comment

Thank You.

Popular posts from this blog

Egg Bhejo | Burmese Recipe | Stuffed Egg Masala | Street Food At Home | How To Make Egg Bhejo Egg Bhejo Preparation time - 10 minutes Cooking time - 30 minutes Serve - 3 Ingredients - 3 nos Eggs ( boiled) 1 nos Slice onion (medium size) 6 pods of Slice garlic 1 tbsp Red chili flakes Salt water Fried oil Lemon water Tamarind water Chopped coriander leaves Procedure - 1.Heat oil in a wok and deep fry slice onion and garlic, keep aside. (একটি পাত্রে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন ডিপ ফ্রাই করুন , একপাশে রেখে দিন) 2. In a bowl add little bit of fried oil,the oil with which we fried the onion and garlic. (একটি বাটিতে কিছুটা ভাজা তেল নিন, যে তেল দিয়ে পেঁয়াজ এবং রসুন ভেজে নিয়েছিলেন) 3. In another bowl add fried onion and garlic. Crush a little bit and mix with red chili flakes. (অন্য একটি বাটিতে ভাজা পেঁয়াজ এবং রসুন দিন। অল্প অল্প করে গুঁড়ো এবং রেড চিলি ফ্লেক্সের সাথে মিশ্রিত করুন) 4. Take a boiled egg and make a slit in the centre about half way through. (একটি সিদ্ধ ডিম নিন এবং মাঝখানে প্রায় অর্ধেক চেরা করুন) 5. Stuff the onion - garlic- red chili flakes mixture. (পেঁয়াজ-রসুন- রেড চিলি ফ্লেক্সের মিশ্রণটি দিন) 6. Add a few drops of salt water, fried oil, and tamarind water. (কয়েক ফোঁটা নুন জল, ভাজা তেল এবং তেঁতুলের জল দিন) 7. Finally garnish with coriander leaves and serve. ( সবশেষে ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন)

-
Image
                        Preparation time -  10 minutes Cooking time      -   30 minutes Serve                 -    3 Ingredients - 3 nos      Eggs ( boiled)  1 nos      Slice onion (medium size)  6 pods of Slice garlic   1 tbsp     Red chili flakes Salt water Fried oil Lemon water Tamarind water Chopped coriander leaves Procedure - 1.Heat oil in a wok and deep fry slice onion and garlic, keep aside.  (একটি পাত্রে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন ডিপ ফ্রাই করুন , একপাশে রেখে দিন)  2. In a bowl add little bit of fried oil, the oil with which we fried the onion and garlic.  (একটি বাটিতে কিছুটা ভাজা তেল নিন, যে তেল দিয়ে পেঁয়াজ এবং রসুন ভেজে নিয়েছিলেন)  3. In another bowl add fried onion and garlic. Crush a little bit and mix with red...
Read more

Paneer Kolhapuri Recipe in Bengali and English | Indian Vegetarian Recipe | How to make Paneer Kolhapuri by Sandipta's Cookery

-
Image
  Ingredients - For Kolhapuri masala - 1 nos                  Onion ( sliced)  5-6 cloves          Garlic 8 nos                  Dry red chili ( whole)  ½ cup                 Coriander seeds ½ tbsp                Cumin seeds ¼ cup                 Coconut powder 1 tsp                   Sesame seeds 10 nos                Black peppercorn 1 tsp                   Poppy seeds ¼ tsp                  Fenugreek seeds ½ tsp                  Fennel seeds 1 tsp                   Turmeric powd...
Read more

Creamy Chocolate Pudding | How to Make Chocolate Pudding | Easy Recipe Of Chocolate Pudding Creamy Chocolate Pudding Preparation time - 10 minutes Cooking time - 10 minutes Serve - 3 Ingredients - 500 ml Full fat milk 3 tbsp Heavy cream 50 gm Dark chocolate (chopped) 1 tbsp Rice flour 2 tbsp Cocoa powder 2 tbsp Cornflour ½ tsp Vanilla essence ½ cup Sugar Procedure - 1.In a pan add sugar, cocoa powder, cornflour, rice flour, gradually add milk and whisk until well combined. Once it is done, turn on the flame. (একটি প্যানে চিনি, কোকো পাউডার, কর্নফ্লার, চালের গুঁড়ো দিন, ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন এবং ভাল সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এটি হয়ে গেলে গ্যাস অন করুন) 2. Stirring continuously until pudding is thicken. Add dark chocolate, heavy cream. (পুডিং ঘন না হওয়া পর্যন্ত একটানা নাড়তে থাকুন। ডার্ক চকোলেট, হেভি ক্রিম দিন) 3. When the chocolate starts to melt add vanilla essence and mix well. Pour into the dessert cups. (যখন চকোলেটটি গলতে শুরু করে তখন ভ্যানিলা এসেন্স দিন এবং ভালভাবে মিক্স করুন। ডের্জাট কাপে ঢালুন ) 4. Let it cool at room temperature and refrigerate until serve. (ঘরের তাপমাত্রায় এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং পরিবেশন হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন)

-
Image
Preparation time - 10 minutes Cooking time     -   10 minutes Serve                -    3   Ingredients - 500 ml      Full fat milk 3 tbsp       Heavy cream 50 gm       Dark chocolate (chopped)  1 tbsp       Rice flour 2 tbsp       Cocoa powder 2 tbsp       Cornflour ½ tsp        Vanilla essence ½ cup       Sugar Procedure - 1.In a pan add sugar, cocoa powder, cornflour, rice flour, gradually add milk and whisk until well combined. Once it is done, turn on the flame.  (একটি প্যানে চিনি, কোকো পাউডার, কর্নফ্লার, চালের গুঁড়ো দিন, ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন এবং ভাল সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।  এটি হয়ে গেলে গ্যাস অন করুন)   2. Stirring continuously until pudding is  thicken. Add dark chocolate, heavy cream.  (পুডিং ঘন না হওয়া পর্যন্ত একটানা নাড়তে থাকুন। ডার্ক চকোলেট, হ...
Read more