Banoffee Pie | How To Make Banoffee Pie | Easy Recipe of Banoffee Pie Banoffee Pie Preparation time - 10 minutes Resting time - 60 minutes Serve - 2 Ingredients - For Dulce de leche - 1cup Sugar ¼ cup Water 2 tbsp Unsalted butter( room temperature) 1 cup Heavy cream ( room temperature) Other ingredients - 12-14 nos Digestive biscuits ½ cup Melted butter ½ cup Whipping cream 1 tsp Vanilla essence 3 tbsp Powdered sugar 1-2 tbsp Prepared dulce de leche 1 nos Banana ( cut into round shape) Cocoa powder as required Procedure - 1. Heat a pan with water and sugar, cook over medium high heat, and cook without stirring until it's get a caramel colour. (জল এবং চিনি দিয়ে একটি প্যান গরম করুন, মাঝারি উচ্চ আঁচে রান্না করুন এবং এটি ক্যারামেলের রঙ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন) 2.Once it change the colour add unsalted butter and mix well, when butter starts melt add heavy cream,mix well all together. Dulce de leche is ready. (একবার রঙ পরিবর্তন করা শুরু করলে আনসলটেড মাখন দিন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন,মাখন গলতে শুরু করলে হেভি ক্রিম দিন, সমস্ত একসাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ডুলস দে লেচে প্রস্তুত) 3.In a bowl add crushed biscuits mix well with melted butter. (একটি পাত্রে চূর্ণ বিস্কুট মিশ্রিত মাখনের সাথে ভালভাবে মেশান) 4. Take a glass, add the crumbs. Lightly press the crumbs into the glass. Refrigerate for 15 minutes. (একটি গ্লাসে চূর্ণ বিস্কুট ঢেলে হালকা করে চেপে নিন। ১৫ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন) 5. In a bowl add whipping cream and beat until soft peaks. Then add vanilla essence, powdered sugar, dulce de leche and beat again. (একটি বাটিতে হুইপিং ক্রিম যোগ করুন এবং নরম শিখর পর্যন্ত বীট করুন।তারপরে ভ্যানিলা এসেন্স, গুঁড়ো চিনি, ডুলস দে লেচে যোগ করুন এবং আবার বিট করুন) 6. Remove the glass from refrigerator, add layer of cream mixture. (রেফ্রিজারেটর থেকে গ্লাসটি বের করে নিন, ক্রিম মিশ্রণের স্তর যুক্ত করুন) 7. Add dulce de leche, banana pieces . (ডুলস দে লেচে, কলা টুকরো দিন) 8. Again pour cream mixture. (আবার ক্রিম মিশ্রণটি ঢালুন) 9.Sprinkle some cocoa powder and refrigerate until set. (কিছু কোকো পাউডার ছড়িয়ে দিন এবং সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন) 10.Serve chilled. (ঠান্ডা পরিবেশন করুন)

-

 








                     


Preparation time - 10 minutes

Resting time        - 60 minutes

Serve                  -  2


Ingredients -

For Dulce de leche -


1cup           Sugar

¼ cup         Water

2 tbsp         Unsalted butter( room temperature) 

1 cup          Heavy cream ( room temperature) 


Other ingredients -


12-14 nos     Digestive biscuits

½ cup           Melted butter

½ cup           Whipping cream

1 tsp             Vanilla essence

3 tbsp           Powdered sugar

1-2 tbsp        Prepared dulce de leche

1 nos            Banana ( cut into round shape) 

Cocoa powder as required


Procedure -


1. Heat a pan with water and sugar, cook over medium high heat, and cook without stirring until it's get a caramel colour. 

(জল এবং চিনি দিয়ে একটি প্যান গরম করুন, মাঝারি উচ্চ আঁচে রান্না করুন এবং এটি ক্যারামেলের রঙ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন) 


2.Once it change the colour add unsalted butter and mix well, when butter starts melt add heavy cream,mix well all together. Dulce de leche is ready. (একবার রঙ পরিবর্তন করা শুরু করলে আনসলটেড মাখন দিন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন,মাখন গলতে শুরু করলে হেভি ক্রিম দিন, সমস্ত একসাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।  ডুলস দে লেচে প্রস্তুত) 


3.In a bowl add crushed biscuits mix well with melted butter. 

(একটি পাত্রে চূর্ণ বিস্কুট মিশ্রিত মাখনের সাথে ভালভাবে মেশান) 


4. Take a glass, add the crumbs. Lightly press the crumbs into the glass. Refrigerate for 15 minutes. 

(একটি গ্লাসে চূর্ণ বিস্কুট ঢেলে  হালকা করে চেপে নিন।  ১৫ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন) 



5. In a bowl add whipping cream and beat until soft peaks. Then add vanilla essence, powdered sugar, dulce de leche and beat again. 

(একটি বাটিতে হুইপিং ক্রিম যোগ করুন এবং নরম শিখর পর্যন্ত বীট করুন।তারপরে ভ্যানিলা এসেন্স, গুঁড়ো চিনি, ডুলস দে লেচে যোগ করুন এবং আবার বিট করুন) 


6. Remove the glass from refrigerator, add layer of cream mixture. 

(রেফ্রিজারেটর থেকে গ্লাসটি বের করে নিন, ক্রিম মিশ্রণের স্তর যুক্ত করুন) 


7. Add dulce de leche, banana pieces .

 (ডুলস দে লেচে, কলা টুকরো দিন) 


8. Again pour cream mixture. 

(আবার ক্রিম মিশ্রণটি ঢালুন) 


9.Sprinkle some cocoa powder and refrigerate until set. 

(কিছু কোকো পাউডার ছড়িয়ে দিন এবং সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন) 


10.Serve chilled. 

(ঠান্ডা পরিবেশন করুন) 


                                   -----------------------THANK YOU------------------------

Comments

Post a Comment

Thank You.

Popular posts from this blog

Creamy Chocolate Pudding | How to Make Chocolate Pudding | Easy Recipe Of Chocolate Pudding Creamy Chocolate Pudding Preparation time - 10 minutes Cooking time - 10 minutes Serve - 3 Ingredients - 500 ml Full fat milk 3 tbsp Heavy cream 50 gm Dark chocolate (chopped) 1 tbsp Rice flour 2 tbsp Cocoa powder 2 tbsp Cornflour ½ tsp Vanilla essence ½ cup Sugar Procedure - 1.In a pan add sugar, cocoa powder, cornflour, rice flour, gradually add milk and whisk until well combined. Once it is done, turn on the flame. (একটি প্যানে চিনি, কোকো পাউডার, কর্নফ্লার, চালের গুঁড়ো দিন, ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন এবং ভাল সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এটি হয়ে গেলে গ্যাস অন করুন) 2. Stirring continuously until pudding is thicken. Add dark chocolate, heavy cream. (পুডিং ঘন না হওয়া পর্যন্ত একটানা নাড়তে থাকুন। ডার্ক চকোলেট, হেভি ক্রিম দিন) 3. When the chocolate starts to melt add vanilla essence and mix well. Pour into the dessert cups. (যখন চকোলেটটি গলতে শুরু করে তখন ভ্যানিলা এসেন্স দিন এবং ভালভাবে মিক্স করুন। ডের্জাট কাপে ঢালুন ) 4. Let it cool at room temperature and refrigerate until serve. (ঘরের তাপমাত্রায় এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং পরিবেশন হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন)

-
Image
Preparation time - 10 minutes Cooking time     -   10 minutes Serve                -    3   Ingredients - 500 ml      Full fat milk 3 tbsp       Heavy cream 50 gm       Dark chocolate (chopped)  1 tbsp       Rice flour 2 tbsp       Cocoa powder 2 tbsp       Cornflour ½ tsp        Vanilla essence ½ cup       Sugar Procedure - 1.In a pan add sugar, cocoa powder, cornflour, rice flour, gradually add milk and whisk until well combined. Once it is done, turn on the flame.  (একটি প্যানে চিনি, কোকো পাউডার, কর্নফ্লার, চালের গুঁড়ো দিন, ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন এবং ভাল সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।  এটি হয়ে গেলে গ্যাস অন করুন)   2. Stirring continuously until pudding is  thicken. Add dark chocolate, heavy cream.  (পুডিং ঘন না হওয়া পর্যন্ত একটানা নাড়তে থাকুন। ডার্ক চকোলেট, হ...
Read more

Paneer Kolhapuri Recipe in Bengali and English | Indian Vegetarian Recipe | How to make Paneer Kolhapuri by Sandipta's Cookery

-
Image
  Ingredients - For Kolhapuri masala - 1 nos                  Onion ( sliced)  5-6 cloves          Garlic 8 nos                  Dry red chili ( whole)  ½ cup                 Coriander seeds ½ tbsp                Cumin seeds ¼ cup                 Coconut powder 1 tsp                   Sesame seeds 10 nos                Black peppercorn 1 tsp                   Poppy seeds ¼ tsp                  Fenugreek seeds ½ tsp                  Fennel seeds 1 tsp                   Turmeric powd...
Read more

Elo Jhelo | Evening Snacks | Kamranga Nimki | How To Make Easily Elo Jhelo Elo Jhelo Preparation time - 5 minutes Cooking time - 40 minutes Serve - 5 Ingredients- 1 cup Refined flour ½ cup Wheat flour 2 tbsp Gram flour 1 tsp Nigella seed ⅓ cup Ghee 1pinch Baking soda Cold water as required Salt to taste Procedure- 1.Mix all these ingredients together well in the flour and knead well,cover for at least 30 minutes. (ময়দা তে এই সকল উপকরণ একসাথে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন এবং তাতে ঠান্ডা জল দিয়ে মেখে ঢেকে রাখুন অন্তত ৩০মিনিট) 2.Cut the lentils from the dough. (ময়দার ডো থেকে লেচি কেটে নিন) 3.Roll it like a small luchi and cut the edges into squares. (ছোট ছোট লুচির মত বেলুন ও ধারগুলি কেটে চৌকো আকার দিন) 4.Apply the water on opposite edges and plate the first side. Pinch well to secure. (দুই প্রান্তে জল লাগান,ও শাড়ির কুচির মত ভাজ দিন এবং মুখটি আটকান) 5.Repeat on the opposite side,and twist one. (বিপরীত দিকে ও একই রকম ভাবে করে টুইস্ট করে দিন নিমকি টিকে) 6.Fry the snacks until golden brown,once it's done pick up and serve hot. (কড়াইতে একটু বেশি পরিমাণ তেল দিয়ে কড়া করে ভেজে তুলে নিন ও গরম গরম পরিবেশন করুন)

-
Image
                        Preparation time - 5 minutes Cooking time      -  40 minutes Serve                  - 5 Ingredients-  1 cup       Refined flour ½ cup      Wheat flour 2 tbsp      Gram flour 1 tsp        Nigella seed ⅓ cup      Ghee 1pinch      Baking soda Cold water as required Salt to taste Procedure- 1.Mix all these ingredients together well in the flour and knead well,cover for at least 30 minutes.  (ময়দা তে এই সকল উপকরণ একসাথে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন এবং তাতে ঠান্ডা জল দিয়ে মেখে ঢেকে রাখুন অন্তত ৩০মিনিট)  2.Cut the lentils from the dough. (ময়দার ডো থেকে লেচি কেটে নিন)  3.Roll it like a small luchi and cut the edges into squares.  (ছোট ছোট লুচির মত বেলুন ও ধারগুলি কেটে চৌকো আকার দিন)...
Read more